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鉄板焼きあつあつのこだわり
特選A5等級飛騨牛フィレ＆サーロイン
岐阜から直接取り寄せるA5ランクの飛騨牛は、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特徴。濃厚な旨みをしっかり閉じ込めながら、熟練料理人が目の前の鉄板で焼き上げます。お値段もリーズナブルにご提供していますので、皆様にこのきめ細やかでとろけるような食感を味わっていただければと思います。
デートや記念日の利用に最適
金沢・片町の繁華街から少しだけ離れた大人の隠れ家レストランです。ゆったりとしたカウンターは目の前に犀川が見え、二人の雰囲気を盛り立てます。目の前で披露される調理で立ち上る炎や湯気、香ばしい匂い、ジュージューという豪快な音が五感を刺激して会話もはずみます。
あつあつ名物料理「鉄板中華」
他では味わえない名物料理のひとつが特製の鉄板で焼き上げる「鉄板中華」です。中華鍋を使わず仕上げるお料理は、ソースや調味料に至るまですべて自家製の手作りなので馴染み深さと味の深みを感じられる当店おすすめのメニューです。店長おすすめの麻婆豆腐は「あつあつ」ならでは独特な調味が特徴です。
品揃え豊富なワイン（約20種類）
店主が自らテイスティングした「お料理に合い、かつ邪魔をせず飲み易い」ワインをラインナップ致しました。ワインに迷った際はスタッフまでお気軽にお声がけください！お客様に合ったベストなワインをお選び致します。21時以降はアラカルトでも注文できますので2次会やお仕事帰りのもご利用ください。
料理人からのごあいさつ
金沢と大阪で修業を積み、独自のスタイルで鉄板焼きを究めています。
私は様々な職業を経験した後、27歳から金沢の鉄板焼き店で2年半、大阪の高級鉄板焼き店で3年間修業しました。
一般的に敷居が高いと思われがちな鉄板焼きをリーズナブルな価格で提供したいと思い、2015年2月、金沢で【鉄板焼き あつあつ】をオープンしました。
A5ランクの飛騨牛を使ったステーキの他、鉄板で仕立てる鉄板中華は他にはない当店の名物料理です。お客様と丁寧に向き合うため、自分の目が届く小さな店構えにて、細やかな目配り、気配りがおもてなしの基本と考えています。そのため、あえて個室は設けずこぢんまりとした店にしました。ご希望の焼き加減なども丁寧にお伺いし、質の高いサービスを心掛けています。
店舗概要
| TEL | 076-223-0115 |
|---|---|
| FAX | 076-223-0115 |
| 住所 | 〒920-0981 石川県金沢市片町1-8-1 シャンテビル1F |
| アクセス | 電車：JR北陸本線金沢駅より車で約10分 その他：北陸鉄道バス片町停留所より徒歩約5分 |
| 駐車場 | 無 |
| 営業時間 | 17:00～22:00（LO 21:00） |
| ホームページ | https://www.teppanyaki-atsuatsu.info |
| 定休日 | 日曜日 |
| クレジットカード | 利用可 / VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・その他 |
| 席数 | 11席 |
ACCESS
採用情報
スタッフ募集中！
細かい条件などは下記お電話にてご質問いただければと思います。
また、募集期間外でももしご興味があれば下記までお問い合わせくださいませ。
問い合わせTEL 076-223-0115